Συνταγές για τα Σαββατοκύριακα - okroshka

• Συνταγές για έξοδο - okroshka

Hash - το καλοκαίρι σούπα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερη με τη ζέστη από ένα πιάτο σούπα και δροσερό, και σύμφωνα με βότκα πάγο ... Αλλά η δεύτερη είναι προαιρετική.

Συνταγές για τα Σαββατοκύριακα - okroshka

Για την παρασκευή της επιθυμητής ειδικής okroshechny ετοιμάζω. Πολλά έχω δοκιμάσει όλα τα είδη των κβας, αλλά καλύτερα από ότι γίνεται στην Χουβάς Δημοκρατία, δεν είχε ακόμη επιτευχθεί.

Προτείνετε ένα άλλο ετοιμάζω σπίτι. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, γεύση ξινή μερικά. Ποτέ δεν πιάστηκε νόστιμα.

Δεδομένου ότι οι συγγραφείς του βιβλίου «Τεχνολογία του μαγειρέματος. Εγχειρίδιο για τεχνικές σχολές ομαδικής εστίασης «(συγγραφείς Kovalev NI, Salnikov LK, εκδοτικός οίκος» Οικονομίας», Μόσχα, 1978), εκτός από Κβας okroshka βασικά συστατικά - τα αγγούρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Επιπλέον, η σύνθεση μπορεί να περιλαμβάνει βραστά κρέατα (άπαχο κρέας, ζαμπόν και λουκάνικα), βρασμένες πατάτες με τη φλούδα, ραπάνια τους. Hash μπορεί να είναι διαφόρων τύπων, ανάλογα με το σύνολο των προϊόντων με βάση το κρέας (κρέας, ομάδα με βάση το κρέας, κρέας ελαφιού, κρέας και ούτω καθεξής. Δ) και λαχανικά (εκτός από πατάτες, λαχανικά πατάτες, γογγύλια, ραπανάκια και γογγύλια). Θα προετοιμάσει το κρέας, πατάτες και ραπανάκια.

Σε ένα μάτσο ραπανάκια, θα πρέπει να:

- Άπαχο κρέας (πήρα το βρασμένο χοιρινό κρέας) - 300 γρ.

- Αυγά βραστά βραστά - 3 τεμάχια.

- πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους - 2 τεμ.

- Μουστάρδα πικάντικη - 3 κουτ.

- Αγγούρι - 3 τεμάχια.

- Σχοινόπρασο - δοκό (περίπου 200 γρ.)

- Dill - μισή δοκός

- αλάτι, ζάχαρη σε γεύση

- Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα

Αγγούρια φλούδα. Είναι σημαντικό να ελέγξετε αν το τέλος του σκοτεινού πικρή, ή κατακερματισμού θα καταστραφεί. Κόψτε ή julienned ή σε κύβους. Είμαστε στροφή σε ένα μπολ με αγγούρια, λίγο prisalivaem.

Τα αυγά και πατάτες είναι καλύτερα να βράσει το προηγούμενο βράδυ. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Κρόκους κονιορτοποιήθηκε με μουστάρδα, δύο μεγάλα τσιμπήματα αλάτι και περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης.

Οι πρωτεΐνες αυγά, ραπανάκι, πατάτα, κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους

σχοινόπρασο shinkuem, πασπαλίζουμε με αλάτι και πολύ απαλά λειοτριβήθηκε χέρια. Κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκόβουμε, αλλά δεν τα κατάφερα. Οδυνηρά τα κρεμμύδια τόσο απασχολημένοι ανθεκτικό. Είναι κρίμα ήταν μικρότερη.

άνηθο shinkuem. Η μυρωδιά των άνηθο καλοκαίρι Πάντα νιώθω ζάλη - τόσο ενθουσιασμένος. Με την ευκαιρία, μην χάσετε την εποχή. Αγοράστε 3-4 πορείας, έτσι και εδώ κομματάκι στο πακέτο προσεκτικά και στην κατάψυξη. Χειμώνας σε σούπες και ανακατεύετε-τηγανίζουμε προσθέσετε - καλοκαίρι άρωμα νιώσετε αμέσως.

Όλα τα υλικά μας εκτός από τα αυγά και τη μουστάρδα, ανακατεύουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Θα ήταν καλό να κρατήσει στο ψυγείο για μια ώρα. Με την ευκαιρία, αν έχεις πολλά, τότε πιέτα κατάλοιπα όπως η μαγιονέζα. Εδώ έχετε «σαλάτα του χειμώνα» το καλοκαίρι του ερμηνεία. Και πάλι, okroshka βολικό για να πάρετε μαζί σας στο εξοχικό σπίτι, για το περιβάλλον. Shift τα συστατικά σε ένα βάζο με ένα σφιχτό καπάκι και ρίχνουμε kvas έχουν ένα πικ-νικ.